LES CHAMBRES

Les Chambres

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Cinq Univers pour une maison

Notre maison offre cinq chambres pour nos hôtes, avec des ambiances différentes :

  • La nature, pour la chambre de Marie, où la baie vitrée fait entrer le paysage.
  • Les vacances en famille pour La famille, avec ses quatre couchages.
  • Une chambre à l'élégance des maisons flamandes pour la chambre de Paul, grâce aux boiseries d'origine.
  • La chambre de Martin est certainement la plus intime, avec sa lumière tamisée, nichée en haut de la maison, mais accessible facilement grâce à l'ascenseur.
  • Le confort entre ville et campagne pour la chambre d'Eugène.


Mais toutes les chambres, accessibles par ascenseur, sont équipées avec le même soin : salles de bain privatives, climatisation individuelle, téléviseur et indispensable connexion Wifi.


Le linge de lit est en lin froissé, fabriqué tout comme le linge de toilette, par l'entreprise Bergan, à Fleurbaix, dans le Pas-de-Calais.

Cinq Univers


Notre maison offre cinq chambres pour nos hôtes, avec des ambiances différentes :

  • La nature, pour la chambre de Marie, où la baie vitrée fait entrer le paysage.
  • Les vacances en famille pour La famille, avec ses quatre couchages.
  • Une chambre à l'élégance des maisons flamandes pour la chambre de Paul, grâce aux boiseries d'origine.
  • La chambre de Martin est certainement la plus intime, avec sa lumière tamisée, nichée en haut de la maison, mais accessible facilement grâce à l'ascenseur.
  • Le confort entre ville et campagne pour la chambre d'Eugène.


Mais toutes les chambres, accessibles par ascenseur, sont équipées avec le même soin : salles de bain privatives, climatisation individuelle, téléviseur et indispensable connexion Wifi.


Le linge de lit est en lin froissé, fabriqué tout comme le linge de toilette, par l'entreprise Bergan, à Fleurbaix, dans le Pas-de-Calais.

Les Variations Culinaires


Se ressourcer, prendre soin de soi c’est aussi prendre le temps et le plaisir de savourer des produits locaux de qualité.

La région est gourmande et recèle mille et une adresses qui raviront vos papilles d’épicuriens.

Petit-Déjeuner


Que diriez-vous d'un feu d'artifice de saveurs au petit-déjeuner ? Une explosion de goûts et de fraîcheur pour tous, avec un choix de produits locaux, préparés autant que possible par nos soins. Vous pourrez donc déguster les viennoiseries, la brioche, les yaourts faits maison, du pain confectionné par notre boulanger cassellois, des fruits frais de saison, des jus fraîchement pressés ou des jus de pommes des Flandres, du bacon, du fromage de Cassel, des oeufs à la coque d'une ferme de Cassel, des céréales, le tout acommpagné de lait ou d'un large choix de boissons chaudes, avec en particulier du café Méo, de Lille, ou du thé Kusmi tea. Le petit-déjeuner est servi dans la véranda, de 8h30 à 10h30 pour 15 euros par adulte et 10 euros par enfants.

Cuisine

Au coeur de la demeure, dans la pièce la plus spacieuse, nous avons décidé de placer la cuisine, dont l'ilôt central nous permet d'organiser des séances d'initiation à la cuisine gastronomique, sous la houlette d'Eugène, l'époux de Marie, et chef du Haut Bonheur de la Table.


À travers ces ateliers, nous souhaiterions vous permettre de découvrir, apprivoiser et maîtriser les cuissons de produits d'exception, au fil des saisons et de notre créativité.



Bien qu'indépendante du restaurant, la Maison de Marie sera peut-être pour vous l'occasion de découvrir Haut Bonheur De La Table, étoilé du Guide Michelin. Nos deux établissements reposent sur le même esprit : vous surprendre et vous satisfaire avec des produits du pays, travaillés dans le respect des saisons, pour en tirer l'essence, dans une belle demeure de Cassel. Vous y trouverez Eugène Hobraiche, chef en cuisine, et Marie-Pierre Hobraiche, Marie, comme on l'appelle, en salle avec son équipe, pour compléter votre séjour.


Pour réserver une table au Restaurant "Haut Bonheur de la Table" pendant votre séjour, veuillez prendre rendez-vous à l'avance pour vous assurer que les dates correspondent à votre réservation d'hébergement.

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Petit-Déjeuner


Que diriez-vous d'un feu d'artifice de saveurs au petit-déjeuner ? Une explosion de goûts et de fraîcheur pour tous, avec un choix de produits locaux, préparés autant que possible par nos soins. Vous pourrez donc déguster les viennoiseries, la brioche, les yaourts faits maison, du pain confectionné par notre boulanger cassellois, des fruits frais de saison, des jus fraîchement pressés ou des jus de pommes des Flandres, du bacon, du fromage de Cassel, des oeufs à la coque d'une ferme de Cassel, des céréales, le tout acommpagné de lait ou d'un large choix de boissons chaudes, avec en particulier du café Méo, de Lille, ou du thé Kusmi tea. Le petit-déjeuner est servi dans la véranda, de 8h30 à 10h30 pour 15 euros par adulte et 10 euros par enfants.



Cuisine

Au coeur de la demeure, dans la pièce la plus spacieuse, nous avons décidé de placer la cuisine, dont l'ilôt central nous permet d'organiser des séances d'initiation à la cuisine gastronomique, sous la houlette d'Eugène, l'époux de Marie, et chef du Haut Bonheur de la Table. 

À travers ces ateliers, nous souhaiterions vous permettre de découvrir, apprivoiser et maîtriser les cuissons de produits d'exception, au fil des saisons et de notre créativité.


Bien qu'indépendante du restaurant, la Maison de Marie sera peut-être pour vous l'occasion de découvrir Haut Bonheur De La Table, étoilé du Guide Michelin. Nos deux établissements reposent sur le même esprit : vous surprendre et vous satisfaire avec des produits du pays, travaillés dans le respect des saisons, pour en tirer l'essence, dans une belle demeure de Cassel. Vous y trouverez Eugène Hobraiche, chef en cuisine, et Marie-Pierre Hobraiche, Marie, comme on l'appelle, en salle avec son équipe, pour compléter votre séjour.

 

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